Lauchsoße

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- Was kannst du denn überhaupt noch essen? -

Lauchsoße

2 - 4 EL Öl oder noch besser 2 EL Zwiebelschmalz

1 Lauchporree in Ringe geschnitten

600 ml Gemüsebrühe

500 ml Sojadrink

4 EL Kartoffelstärke

Salz

Pfeffer

Paprika edelsüß

 

Den Porree im Öl / Schmalz glasig anbraten dann alles mit der Gemüsebrühe ab löschen und den Sojadrink hinzugeben.

 

Die Kartoffelstärke mit 3 - 4 Esslöffel Wasser anrühren und hinzugeben und unterrühren eindicken lassen dann alles mit Salz Pfeffer und Paprika würzen und abschmecken.