Kartoffel - Lauch - Brokkoli - Gratin

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- Was kannst du denn überhaupt noch essen? -

Kartoffel - Lauch - Brokkoli - Gratin

1 kg Kartoffeln in Scheiben

1 Brokkoli in kleinen Röschen geschnitten

1 Stange Lauchporree ind Scheiben geschnitten

800 ml Gemüsebrühe

200 ml Hafersahne

Salz

Pfeffer

Paprika scharf

Knoblauch

Curcuma

 

Die Kartoffeln, den Brokkoli und den Porree in eine Auflaufform geben.

 

Die übrigen Zutaten miteinander vermischen und über das Gemüse verteilen und alles in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 40 Minuten überbacken.