Gurkenrelish

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- Was kannst du denn überhaupt noch essen? -

Gurkenrelish

Gebt zu, ihr dachtet das gibt ein Rezept für Hot Dogs zusammenbauen :-)

 

Nein natürlich nicht, das wäre ja lächerlich, aber was macht einen Hot Dog noch besser???...ein richtig schönes selbstgemachtes Gurkenrelish.

 

1 kleine Zwiebel

6 Essiggurken

4 EL Essig (Apfel oder Weingeistessig)

2 EL Gurkenwasser

2 TL Dijonsenf

2 TL schwarzer Pfeffer

1 TL Salz

2 EL Agaven- oder Reissirup

2 TL Curcuma

 

 

Gebt alles in so einen Mixaufsatz, mit dem man eigentlich Zwiebeln hackt oder Kräuter hechselt, weil in einem richtigen Mixer wird alles zu fein und ein paar grobe Stücke sollten schon sein, dann hechselt alles bis ihr die Konsistenz habt die ihr mögt.