Chia Schokopudding

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- Was kannst du denn überhaupt noch essen? -

Chia - Schokopudding

Dieses Rezept ist mal wieder eines der kleinen Meisterstücke von Jérôme Eckmeier, hier ist das Video dazu.

 

30 g Chiasamen

240 ml Wasser

4 EL Kakao

16 getrocknete entsteinte Datteln

 

Die Chiasamen im Wasser für mindestens 1-2 Stunden gelieren lassen und dann zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer und zu einer homogenen Massen mixen.

 

Alles in Dessertgläser füllen und mit etwas Kakaopulver bestäuben und mit Beeren oder Datteln nach Wunsch garnieren und dekorieren und bis zum Servieren kühl stellen.